Tavuklu domates soslu makarna nasıl yapılır?

Tavuklu domates soslu makarna, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek olarak mutfaklarımızda yer almaktadır. Bu makale, bu popüler yemeğin hazırlanışıyla ilgili detaylı bir rehber sunmaktadır. Tavuk, zengin protein içeriği ile dikkat çekerken, domates sosu hem lezzet hem de vitamin kaynağıdır. İşte bu lezzetli yemeği hazırlamak için gerekli malzemeler ve adım adım yapılışı.

Tavuklu domates soslu makarna yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 250 gram makarna (tercihen spagetti veya penne)
• 300 gram tavuk göğsü
• 2 adet büyük boy domates
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Parmesan peyniri (servis için)

Aşağıdaki adımlar, tavuklu domates soslu makarnanın nasıl hazırlandığını detaylı bir şekilde açıklamaktadır:

Öncelikle, büyük bir tencerede su kaynatın ve içine bir tatlı kaşığı tuz ekleyin. Kaynayan suya makarnayı ekleyin ve paketin üzerinde belirtilen süre kadar pişirin. Makarnanın al dente (dişe gelir) kıvamda olması tercih edilir. Pişen makarnayı süzün ve kenara alın.

Tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın. Bir tavada 2 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın, ardından doğranmış tavukları ekleyin. Tavuklar tamamen pişene kadar, yaklaşık 7-10 dakika kadar soteleyin. Tavuklar piştikten sonra tuz, karabiber ve kekik ekleyerek tatlandırın.

Ayrı bir tavada, doğranmış soğan ve sarımsakları zeytinyağında soteleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Ardından, kabuklarını soyup doğradığınız domatesleri ekleyin. Domatesler suyunu salıp koyulaşana kadar pişirin. İsteğe bağlı olarak pul biber ekleyebilirsiniz.

Pişen tavukları domates sosuna ekleyin ve karıştırın. Son olarak, süzülmüş makarnayı tavaya ekleyin ve tüm malzemeleri bir arada karıştırarak birkaç dakika daha pişirin. Bu aşamada, sosun makarnaya iyice nüfuz etmesini sağlamak önemlidir.

Hazırlanan tavuklu domates soslu makarnayı tabaklara alarak üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpiştirin. İsteğe bağlı olarak taze fesleğen yaprakları ile süsleyebilirsiniz. Sıcak servis yapmanız önerilir.