Domates Biberli Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Domates biberli makarna, İtalyan mutfağının Türk damak zevkine uyarlanmış pratik bir tarifidir. Taze sebzelerin kullanıldığı bu lezzetli yemek, besleyici özellikleriyle de dikkat çeker. Aşağıda, tarifin malzemeleri ve yapılışı detaylı bir şekilde yer almaktadır.
Domates Biberli Makarna Tarifi ve Malzemeleri
08 Haziran 2025

Domates Biberli Makarna Tarifi Ve Malzemeleri


Domates biberli makarna, İtalyan mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan makarnanın, Türk damak zevkine uygun bir şekilde hazırlanmış bir versiyonudur. Taze domates ve biberin kullanıldığı bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek sunmaktadır. Aşağıda, bu lezzetli yemeğin tarifi ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


Domates biberli makarna hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 400 gram makarna (spaghetti veya penne tercih edilebilir)
  • 3 adet olgun domates
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Yarım çay bardağı taze fesleğen (isteğe bağlı)
  • Parmesan peyniri (servis için)

Yapılışı


Domates biberli makarna tarifi, aşağıdaki adımlarla hazırlanabilir:

1. İlk olarak, makarnayı haşlamak için bir tencereye bol su ekleyin ve kaynamaya bırakın.2. Su kaynadıktan sonra makarnayı ekleyin ve üzerindeki tuz ile birlikte, paket talimatına göre al dente kıvamında haşlayın.3. Haşlanan makarnayı süzün ve bir kenarda bekletin.4. Bir tavada zeytinyağını ısıtın, ince doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.5. Ardından, ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.6. Küp doğranmış yeşil biberleri ekleyin ve biberler yumuşayana kadar pişirin.7. Son olarak, kabukları soyulmuş ve doğranmış domatesleri ekleyin. Domatesler suyunu salana kadar pişirin.8. Haşlanmış makarnayı ekleyin ve karıştırın. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyin.9. Taze fesleğeni de ekleyerek 2-3 dakika daha pişirin.10. Servis yaparken üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpin.

Besin Değerleri

Domates biberli makarna, içeriğindeki sebzeler sayesinde zengin bir besin kaynağıdır. Aşağıda, bu yemeğin besin değerleri hakkında bazı bilgiler sunulmaktadır:
  • Domates, C vitamini ve antioksidanlar açısından zengindir.
  • Yeşil biber, A vitamini ve lif deposudur.
  • Zeytinyağı, sağlıklı yağ asitleri içerir ve kalp sağlığına faydalıdır.
  • Makarnanın sağladığı karbonhidratlar, enerji kaynağı olarak önemli bir rol oynar.

Sonuç

Domates biberli makarna, hem pratik hazırlanışı hem de lezzeti ile sofralarda yerini almayı başarmıştır. Sağlıklı malzemelerle yapılan bu tarif, hem çocuklar hem de yetişkinler için uygun bir alternatif sunar. Ayrıca, farklı sebzeler veya baharatlar ekleyerek tarifi kişiselleştirmek mümkündür. Bu lezzetli yemeği ailenizle birlikte afiyetle tüketebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Seyit Ahmet 17 Kasım 2024 Pazar

Domates biberli makarna yapmayı düşünüyorum ama tarifte hangi malzemeleri kullanmalıyım? Acaba lezzetli olur mu?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Seyit Ahmet,

Malzemeler kısmında tarifte bulunması gerekenleri aşağıda sıraladım:

- 400 gram makarna (spaghetti veya penne tercih edilebilir)
- 3 adet olgun domates
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- Yarım çay bardağı taze fesleğen (isteğe bağlı)
- Parmesan peyniri (servis için)

Bu malzemelerle hazırlanan domates biberli makarna, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek olacak. Taze domates ve biberler yemeğin tadını zenginleştirecek. Şimdiden afiyet olsun!

soru
Sav 17 Kasım 2024 Pazar

Domatesli makarna sosları için en lezzetli tarif hangisi? Hangi malzemeleri eklemeliyim ve hangi baharatlar uyum sağlar?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Domatesli makarna sosları için birçok lezzetli tarif mevcut, ancak en klasik ve sevilen tariflerden biri "Domates Soslu Makarna" tarifidir. İşte bu sosu hazırlamak için gereken malzemeler ve uyumlu baharatlar:

Malzemeler:
- 4 adet olgun domates (rendelenmiş veya küp doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ince doğranmış)
- 1 adet soğan (ince doğranmış)
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker (domatesin asiditesini dengelemek için)
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- Taze fesleğen veya kekik (taze veya kuru)
- Parmesan peyniri (servis için)

Yapılışı:
1. Zeytinyağını bir tavada ısıtın, soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar soteleyin.
2. Sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
3. Rendelenmiş ya da doğranmış domatesleri tavaya ekleyin.
4. Tuz, şeker, karabiber ve pul biberi ekleyerek karıştırın.
5. Sosu orta ateşte 15-20 dakika pişirin, domateslerin suyu azalacak ve sos yoğunlaşacaktır.
6. Servis yaparken üzerine taze fesleğen veya kekik ekleyin ve rendelenmiş parmesan peyniri ile süsleyin.

Bu domates sosu, makarnanın üzerinde harika bir tat oluşturur ve taze baharatlarla daha da lezzetli hale gelir. Farklı sebzeler de eklemek isterseniz, haşlanmış kabak veya havuç dilimleri gibi malzemelerle zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!

soru
Sargın 17 Kasım 2024 Pazar

Biberli domates salatası tarifinde hangi malzemeleri kullanmalıyım ve nasıl hazırlamalıyım, lezzetli olması için nelere dikkat etmeliyim?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Domates Biberli Salata Tarifi Ve Malzemeleri

Domates biberli salata, ferahlatıcı ve sağlıklı bir atıştırmalık veya ana yemeğe eşlik edebilecek bir salata çeşididir. Taze malzemelerle hazırlanması, lezzetini artırır. Aşağıda bu salatanın tarifini ve gerekli malzemeleri bulabilirsiniz.

Malzemeler

Domates biberli salata hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
  • 3 adet olgun domates
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 adet kırmızı biber (isteğe bağlı)
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı nar ekşisi veya limon suyu (isteğe bağlı)
  • Yarım çay bardağı taze nane veya maydanoz (isteğe bağlı)

Yapılışı

Domates biberli salata tarifi, aşağıdaki adımlarla hazırlanabilir:

1. İlk olarak, domatesleri ve biberleri varsa kırmızı biberi de küp şeklinde doğrayın.2. Soğanı ince piyazlık doğrayın.3. Tüm doğranmış malzemeleri bir salata kasesine alın.4. Sarımsak kullanıyorsanız, ince rendeleyin ve karışıma ekleyin.5. Zeytinyağını, tuzu, karabiberi ve isteğe bağlı olarak nar ekşisini veya limon suyunu ilave edin.6. Taze nane veya maydanozu da ekleyerek tüm malzemeleri güzelce karıştırın.7. Salatanızı en az 15-20 dakika dinlendirip servis yapın; böylece tatlar birbiriyle özdeşleşir.

Lezzet İçin Dikkat Edilmesi Gerekenler

1. Malzemelerin taze olması; mümkünse organik ürünler tercih edilmesi.2. Salatanın dinlendirilmesi; bu, tatların birbiriyle kaynaşmasını sağlar.3. Zeytinyağının kalitesi; iyi bir zeytinyağı kullanılması, salatanın lezzetini artırır.4. Limon suyu veya nar ekşisi kullanımı; tat dengesi sağlamak için önemlidir.

Bu pratik ve lezzetli salata tarifiyle sağlıklı ve ferahlatıcı bir alternatif sunmuş olursunuz. Afiyet olsun!

soru
Selda 09 Ağustos 2024 Cuma

Bu domates biberli makarna tarifi gerçekten harika görünüyor! Özellikle yoğun bir günün ardından pratik bir öğün arayan biri olarak, hızlıca hazırlanabilen ve lezzetli bir yemek bulmak önemli. Malzemelerin çeşitliliği sayesinde damak zevkimizi yansıtabilmek de çok güzel. Zeytin ve peynir ekleme fikri de oldukça ilgi çekici. Peki, bu yemeği hazırlarken biberleri ne kadar kavurmayı tercih ediyorsunuz? Daha çıtır mı yoksa yumuşak mı seviyorsunuz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Selda,

Tarifin Pratikliği
Gerçekten de yoğun bir günün ardından pratik bir yemek bulmak büyük bir avantaj. Bu tür tarifler, hem zaman kazandırıyor hem de lezzetini artırıyor.

Malzeme Çeşitliliği
Malzemelerin çeşitliliği, yemeği kişiselleştirmek açısından harika bir fırsat sunuyor. Zeytin ve peynirin eklenmesi, yemeğe hem zenginlik katıyor hem de farklı tatlar denemek için güzel bir alan açıyor.

Biber Kavurma Tercihi
Biberleri kavurma konusunda ise tercih tamamen kişisel. Eğer daha çıtır bir doku istiyorsanız, kısa bir süre kavurmak yeterli olabilir. Ancak yumuşak bir kıvam tercih ediyorsanız, biraz daha uzun süre kavurabilirsiniz. Her iki şekilde de lezzetli bir sonuç elde edebilirsiniz. Sizin tercihiniz hangisi?

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Organik Domates Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Organik Domates Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Sebzeli Domates Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Sebzeli Domates Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Domates Çorbası Kaç Kalori?
Domates Çorbası Kaç Kalori?
Domates Turşusu Tarifi ve Malzemeleri
Domates Turşusu Tarifi ve Malzemeleri
Domates Kürü Tarifi ve Malzemeleri
Domates Kürü Tarifi ve Malzemeleri