Soğanlı domatesli tavuk sote nasıl yapılır, tarif nedir?

Soğanlı domatesli tavuk sote, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biri olup, tavuk eti, soğan ve domatesin bir araya gelmesiyle hazırlanan lezzetli bir yemektir. Genellikle pratik bir şekilde hazırlanan bu yemek, sağlıklı beslenme açısından da tercih edilmektedir. Tavuk eti, protein açısından zengin olup, soğan ve domates ile birleştiğinde hem lezzet hem de besin değeri açısından oldukça zengin bir öğün ortaya çıkarır.

Bu yemeği hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 500 gram tavuk göğsü
• 2 adet büyük boy soğan
• 3 adet orta boy domates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı kekik (isteğe bağlı)

Soğanlı domatesli tavuk sote hazırlarken izlenecek aşamalar oldukça basittir:

• Öncelikle tavuk göğsünü küp küp doğrayın.
• Soğanları ince ince doğrayın.
• Domatesleri kabuklarını soymadan küp küp doğrayın veya rendeleyin.

Pişirme işlemi için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

• Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın.
• Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
• Pembeleşen soğanların üzerine doğranmış tavukları ekleyin ve tavuklar tamamen pişene kadar soteleyin.
• Tavuklar piştikten sonra doğranmış domatesleri ekleyin.
• Tuz, karabiber, pul biber ve kekik gibi baharatları ekleyin.
• Bütün malzemeleri karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.

Soğanlı domatesli tavuk sote, sıcak servis edilmesi gereken bir yemektir. Yanında pilav, makarna veya bulgur pilavı ile birlikte sunulması tavsiye edilir. Ayrıca, yeşil salata ile zenginleştirildiğinde daha hafif bir öğün haline gelir.

Soğanlı domatesli tavuk sote, içerdiği malzemeler sayesinde pek çok sağlık faydası sunar:

• Tavuk eti, yüksek kaliteli protein kaynağıdır ve kas gelişimini destekler.
• Soğan, antioksidan özelliklere sahip olup, bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Domates, zengin C vitamini içeriği ile vücudun vitamin ihtiyacını karşılar.

Soğanlı domatesli tavuk sote, hem pratik hem de lezzetli bir yemek alternatifi sunar. Görsel sunumu ve tat dengesi ile aile sofralarının vazgeçilmezlerinden biri olmayı başarmıştır. Sağlıklı beslenme açısından da faydalı olan bu yemek, hızlı bir şekilde hazırlanması nedeniyle yoğun çalışma temposu olan bireyler için ideal bir seçenektir.

Bu tarife ek olarak, damak zevkinize göre farklı sebzeler ekleyerek veya baharat çeşitlerini değiştirerek yeni lezzetler keşfedebilirsiniz. Afiyet olsun!