Közlenmiş domates soslu makarna nasıl yapılır?

Közlenmiş domates soslu makarna, hem lezzeti hem de yapım kolaylığı ile sıkça tercih edilen bir yemektir. Bu makalede, közlenmiş domates sosunun nasıl hazırlanacağı ve makarnanın nasıl pişirileceği detaylı bir şekilde açıklanacaktır.

Bu tarif için gerekli malzemeler aşağıdaki gibidir:

• 500 gram makarna (tercihen spagetti veya penne)
• 1 kg olgun domates
• 4 diş sarımsak
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Taze fesleğen (isteğe bağlı)
• Tuz ve karabiber
• Parmesan peyniri (isteğe bağlı)

Közlenmiş domates sosu, domateslerin fırında veya ocakta közlenmesi ile elde edilir. Bu işlem, domateslerin lezzetini artırır ve sosun derin bir tat kazanmasını sağlar. Aşağıda adım adım sosun hazırlanışı verilmiştir:

1. Domateslerin Hazırlanması:

2. Közleme İşlemi:

3. Sosun Hazırlanması:

Makarna, sosun hazırlanması sırasında pişirilmelidir. İşte makarnanın pişirilmesi için gereken adımlar:

1. Su Kaynatma:

2. Makarnayı Pişirme:

3. Süzme ve Sos ile Karıştırma:

Közlenmiş domates soslu makarna, yanında çeşitli garnitürler ile servis edilebilir:

• Yanında taze bir yeşil salata ile
• Fırında kızarmış ekmek dilimleri ile
• Üzerine taze fesleğen yaprakları ile

Közlenmiş domates soslu makarna, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek olarak sofralarınızı süsleyebilir. Bu tarif, malzemeleri ve hazırlama aşamaları bakımından oldukça esneklik göstermektedir. Kendi damak zevkinize göre sosu ve malzemeleri çeşitlendirebilir, farklı tatlar elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!