Domatesli meze nasıl yapılır? tarifini öğrenebilir miyim?

Yaz aylarının ferahlatıcı lezzetlerinden biri olan bu domatesli meze, sofralarınıza renk ve tazelik katacak. Taze domates, salatalık ve baharatlarla hazırlanan bu pratik tarif, özellikle sıcak günlerde hafif bir alternatif olarak tercih ediliyor. Malzemelerin doğal aromalarının birleşimiyle ortaya çıkan bu nefis meze, ana yemeklerin yanına eşlik edebileceği gibi tek başına da tüketilebiliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Domatesli Meze Tarifi

Malzemeler:

4 adet orta boy olgun domates
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 adet salatalık
1 çay bardağı zeytinyağı
Yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
Tuz, karabiber
1 çay kaşığı kuru nane

Yapılışı:

Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın
Salatalığı küp şeklinde doğrayın
Soğanı ince ince yemeklik doğrayın
Sarımsakları ezin veya rendeleyin
Maydanozu ince kıyın
Tüm malzemeleri derin bir kasede karıştırın
Zeytinyağı, nar ekşisi, tuz ve baharatları ekleyip iyice karıştırın
En az 30 dakika buzdolabında dinlendirin

Servis Önerisi:

Soğuk olarak servis yapın
Üzerine zeytinyağı gezdirip taze nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz
Yanında sıcak pide veya lavaş ile servis edebilirsiniz

Not:

Domatesleri rendeleyerek daha sulu bir kıvam elde edebilirsiniz
Dilerseniz içine bir miktar yeşil biber de ekleyebilirsiniz
Lezzetin daha iyi oturması için bir gece önceden hazırlayıp buzdolabında bekletebilirsiniz

Yeni Soru Sor / Yorum Yap