Naneli domates çorbası nasıl yapılır? tarifi nedir?

Taze nanenin ferahlığıyla domatesin lezzetini buluşturan bu çorba, hem hafif hem de besleyici bir seçenek sunuyor. Yaz aylarında serinletici bir tat, kışın ise içinizi ısıtacak sıcak bir lezzet arayanlar için ideal. Basit malzemelerle hazırlanan bu tarif, sofralara renk ve aroma katıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Naneli Domates Çorbası Tarifi

Malzemeler:

4-5 adet olgun domates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 avuç taze nane
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 litre sıcak su veya et suyu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz şeker (isteğe bağlı)
1 kase yoğurt (servis için)

Yapılışı:

Domateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın
Soğan ve sarımsakları ince ince doğrayın
Tencereye zeytinyağını alıp soğanları pembeleşene kadar kavurun
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
Doğranmış domatesleri ilave edip yumuşayana kadar pişirin
Sıcak su veya et suyunu ekleyin, kaynamaya bırakın
Nanelerin yarısını ince kıyıp çorbaya ekleyin
Tuz, karabiber ve şekeri ilave edip 15-20 dakika kısık ateşte pişirin
Blender ile pürüzsüz hale getirin
Kalan naneleri üzerine serperek servis yapın
Yoğurt ile birlikte sıcak servis edin

İpuçları:

Domateslerin kabuklarını kolay soymak için kaynar suda 1 dakika bekletebilirsiniz
Kıvamını ayarlamak için su miktarını artırabilir veya azaltabilirsiniz
Naneyi çorbaya sonradan eklemek daha taze bir aroma verir
İsterseniz üzerine kıtır ekmek veya kruton ekleyebilirsiniz

Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap