Kapya biber ile domatesli kahvaltılık sos nasıl yapılır?

Kapya biber ve domatesle hazırlanan bu kahvaltılık sos, hafif ve zengin bir lezzet sunarak sabahlarınıza enerji katıyor. Sağlıklı malzemelerle pratik bir şekilde yapılan bu sos, taze ekmek ve pidelerle mükemmel bir uyum sağlıyor.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Kapya Biber ile Domatesli Kahvaltılık Sos Tarifi

Kapya biber ile domatesli kahvaltılık sos, lezzetli ve sağlıklı bir kahvaltı alternatifi sunar. Bu sos, özellikle taze ekmek veya pidelerle harika bir uyum sağlar. İşte adım adım tarif:

Malzemeler

4 adet kapya biber
3-4 adet orta boy domates
1 adet soğan
2-3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz biber
Karabiber (isteğe bağlı)
Maydonoz veya taze nane (süsleme için)

Yapılışı

Öncelikle kapya biberleri yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve küçük küpler halinde doğrayın.
Soğanı ince doğrayın ve sarımsakları ince bir şekilde kıyın.
Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Önce doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
Pembeleşen soğanların üzerine kıyılmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
Ardından, doğradığınız kapya biberleri tavaya ekleyin ve biberler yumuşayana kadar pişirin.
Son olarak, kabuklarını soyup doğradığınız domatesleri ekleyin, tuz, toz biber ve karabiberi de ilave edin.
Karışımı kısık ateşte 10-15 dakika kadar pişirin, zaman zaman karıştırmayı unutmayın.
Piştikten sonra, sosunuzu ocaktan alın ve biraz soğumaya bırakın.
Servis yapmadan önce, üzerine doğranmış maydanoz veya nane serpebilirsiniz.

Servis Önerisi

Kapya biber ile domatesli sos, sıcak veya soğuk olarak sunulabilir. Tazecik ekmek, pita veya kızartılmış patates ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap