Domates derin dondurucuda nasıl doğru şekilde saklanır?

Yaz mevsiminin en güzel domateslerini kış aylarına taşımak için derin dondurucu mükemmel bir çözüm sunuyor. Doğru tekniklerle donmuş domatesler, çorbalardan soslara birçok yemekte tazeliğini koruyarak kullanılabiliyor.

21 Kasım 2025

Domatesleri Derin Dondurucuda Saklama Rehberi


Domatesleri derin dondurucuda saklamak, yaz mevsiminin lezzetli domateslerini kış aylarında da kullanabilmek için harika bir yöntemdir. Ancak doğru şekilde yapılmazsa, domatesler dokusunu kaybedebilir ve lezzeti azalabilir. İşte domatesleri derin dondurucuda saklamanın en iyi yolları:

1. Domates Seçimi ve Hazırlık


  • Olgun, lekesiz ve taze domatesleri seçin
  • Domatesleri iyice yıkayın ve kurulayın
  • Sap kısımlarını çıkarın

2. Saklama Yöntemleri


A) Bütün Olarak Dondurma:

  • Domatesleri temizledikten sonra bütün olarak dondurucu poşetine yerleştirin
  • Hava almayacak şekilde kapatın ve dondurucuya koyun
  • Çözüldüğünde kabuğu kolayca soyulabilir

B) Doğrayarak Dondurma:

  • Domatesleri küp küp doğrayın
  • Pişirme kağıdı serilmiş tepsiye tek sıra halinde dizin
  • Ön dondurma yapın (2-3 saat)
  • Donduktan sonra saklama kabına veya poşetine aktarın

C) Püre Halinde Dondurma:

  • Domatesleri blendırdan geçirin veya rendeleyin
  • Buz kalıplarına dökün ve dondurun
  • Donmuş püreleri saklama poşetine aktarın

3. Saklama Süresi ve İpuçları

  • Derin dondurucuda 6-8 ay saklanabilir
  • Üzerine tarih yazmayı unutmayın
  • Küçük porsiyonlar halinde dondurun
  • Çözülmüş domatesleri salata için kullanmayın - pişirme için idealdir

4. Çözme ve Kullanım

  • Buzdolabında yavaşça çözün
  • Çorba, sos, yemek ve güveçlerde kullanın
  • Çözülen domatesler sulanacağı için süzerek kullanın

Bu yöntemlerle, domateslerin lezzetini ve besin değerini koruyarak uzun süre saklayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Organik Domates Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Organik Domates Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Sebzeli Domates Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Sebzeli Domates Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Domates Çorbası Kaç Kalori?
Domates Çorbası Kaç Kalori?
Domates Turşusu Tarifi ve Malzemeleri
Domates Turşusu Tarifi ve Malzemeleri
Domates Kürü Tarifi ve Malzemeleri
Domates Kürü Tarifi ve Malzemeleri
;