Kremalı Domates Soslu Spagetti Nasıl Yapılır?
Kremalı domates soslu spagetti, İtalyan mutfağının sevilen bir klasik tarifidir. Bu tarif, zengin ve kremsi bir sos ile birlikte sunulan al dente pişirilmiş spagetti makarnası içerir. Hem lezzetli hem de kolay bir yemek arayanlar için ideal bir seçenektir. Aşağıda, kremalı domates soslu spagetti yapmak için gerekli malzemeler ve adım adım hazırlık süreci yer almaktadır.
Gerekli Malzemeler
Tarifin başarılı bir şekilde uygulanabilmesi için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır: - 400 gram spagetti
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet orta boy soğan (ince doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 400 gram konserve domates (ya da taze domates, kabukları soyulmuş ve doğranmış)
- 200 ml krema
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı şeker (isteğe bağlı)
- Bir avuç taze fesleğen (süslemek için)
- Parmesan peyniri (servis için, isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
Kremalı domates soslu spagetti hazırlama süreci, dikkatlice izlenmesi gereken birkaç adımdan oluşmaktadır:
1. Spagettiyi Haşlama
- Büyük bir tencerede su kaynatın ve kaynamaya başladığında tuz ekleyin.- Spagettiyi ekleyin ve paket üzerindeki talimatlara göre al dente kıvamında haşlayın.- Haşlanan spagettiyi süzün ve bir kenara alın.
2. Sosun Hazırlanması
- Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın, ardından doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar yumuşayana kadar kavurun.- Ezilmiş sarımsakları ekleyin ve bir dakika daha kavurun.- Konserve domatesleri tavaya ekleyin. Taze domates kullanıyorsanız, bunları da ekleyin.- Sosu kaynamaya bırakın ve kısık ateşte 10-15 dakika kadar pişirin.- İsteğe bağlı olarak, tuz, karabiber ve şekeri ekleyerek tatlandırın.
3. Kremanın Eklenmesi
- Sos kaynadıktan sonra, kremayı ekleyin ve karıştırın. Sosu birkaç dakika daha pişirin.- Kremalı sosun kıvamı yoğunlaşana kadar pişirmeye devam edin.
4. Spagetti ile Birleştirme
- Haşlanan spagettiyi sosun bulunduğu tavaya ekleyin. İyice karıştırarak spagettiyi sosla kaplayın.- Yaklaşık 2-3 dakika daha pişirin, böylece makarna sosu iyice emmiş olur.
5. Servis
- Spagettiyi tabaklara koyun ve taze fesleğen yaprakları ile süsleyin.- İsteğe bağlı olarak, rendelenmiş parmesan peyniri ile servis yapabilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Kremalı domates soslu spagetti, yanında bir yeşil salata ile mükemmel bir uyum sağlar.- Sosu daha zengin bir tat için, içerisine mantar veya ızgara sebzeler ekleyebilirsiniz.- Vegan bir alternatif arıyorsanız, krema yerine hindistancevizi sütü veya bitkisel krema kullanabilirsiniz. Sonuç olarak, kremalı domates soslu spagetti, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunmaktadır. Bu tarifi deneyerek, sevdiklerinizle birlikte keyifli anlar yaşayabilirsiniz. |
.webp "Domates Biber Konservesi Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kremalı Domates Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
