Konserve domates çorbası nasıl yapılır? tarifi nedir?

Kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan konserve domates çorbası, hem pratik hem de besleyici bir seçenek sunuyor. Mevsiminde hazırlanan konservelerle yapılan bu çorba, soğuk günlerde içinizi ısıtacak ve sofralarınıza renk katacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Konserve Domates Çorbası Nasıl Yapılır?

Konserve domates çorbası, özellikle kış aylarında pratik ve besleyici bir seçenek sunmaktadır. Bu çorba, taze domateslerin mevsiminde konserve edilmesiyle hazırlanır ve yıl boyunca sağlıklı bir alternatif olarak sofralarımızda yer alır. İşte konserve domates çorbası yapımına dair detaylı bir tarif.

Malzemeler

Konserve domates çorbası yapmak için aşağıdaki malzemeleri temin etmeniz gerekmektedir:

2 kutu konserve domates (yaklaşık 800 gram)
1 adet büyük soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı şeker (isteğe bağlı)
4 su bardağı sebze veya tavuk suyu
1/2 su bardağı krema (isteğe bağlı)
Taze fesleğen veya maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması

Konserve domates çorbasının hazırlanışında izlenecek adımlar şu şekildedir:

1. Öncelikle, soğan ve sarımsakları ince ince doğrayın.
2. Derin bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
3. Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
4. Ardından sarımsakları ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun.
5. Konserve domatesleri tencereye ekleyin. Eğer domatesler bütün ise, bir çatalla veya kaşıkla ezin.
6. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak şekeri ekleyin. Karıştırın.
7. Sebze veya tavuk suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
8. Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve 15-20 dakika kadar pişirin.
9. Çorbanızı ocaktan aldıktan sonra blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.
10. İsteğe bağlı olarak kremayı ekleyin ve karıştırın.
11. Servis yapmadan önce taze fesleğen veya maydanozla süsleyin.

Servis Önerileri

Konserve domates çorbası, yanında çeşitli ekmek çeşitleri, kruton veya peynirle servis edilebilir. Ayrıca, çorbanızı daha besleyici hale getirmek için içine sebzeler (havuç, kereviz gibi) veya baklagiller (mercimek, nohut gibi) ekleyebilirsiniz.

Besin Değerleri

Konserve domates çorbası, düşük kalorili olması, yüksek lif içeriği ve zengin vitamin-mineral kaynağı ile sağlıklı bir besin alternatifidir. Domatesler, likopen açısından zengin olup, antioksidan özellikleri ile bilinir. Aynı zamanda, çorbanın içeriğindeki sebzeler ve krema, lezzetini arttırırken besleyiciliğini de destekler.

Sonuç

Konserve domates çorbası, hem pratik hem de lezzetli bir çorba seçeneğidir. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif sayesinde, sağlıklı ve doyurucu bir öğün elde edebilirsiniz. Mevsiminde hazırlanan konserve domatesler ile yapılan bu çorba, kış aylarında sizi sıcak tutacak bir lezzet sunar.

Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap