Domatesli et sote tarifi nasıl hazırlanır?

Domatesli et sote, lezzetli sosu ve yumuşak et parçaları ile sofraların vazgeçilmez bir yemeğidir. Hem akşam yemekleri hem de özel davetlerde sunabileceğiniz pratik bir tarif. İşte adım adım domatesli et sote tarifi:

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Eti Hazırlayın: Öncelikle kuşbaşı etleri güzelce yıkayın ve süzün. Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın. Isınan yağa etlerimizi ekleyip, üzerine tuz ve karabiber serpin. Etler suyunu salıp çekene kadar yüksek ateşte kızartın.

2. Soğanları Ekleyin: Etler piştikten sonra, doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Ardından ezilmiş sarımsakları da ilave edin ve birkaç dakika daha soteleyin.

3. Biberler ve Domatesler: Doğranmış yeşil biberleri ekleyin ve bir süre daha soteye devam edin. Son olarak, kabuklarını soyup küp küp doğradığınız domatesleri ekleyin. Domateslerin suyunu salıp çekmesi için karıştırın.

4. Baharatları Ekleyin: Karışıma isteğe bağlı olarak pul biber ve kekik ekleyin. Tüm malzemeleri iyice harmanlayın. Kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Gerekirse biraz su ekleyerek yemeğin sosunu zenginleştirebilirsiniz.

5. Servis Yapın: Domatesli et soteniz servise hazır. Yanında pilav, makarna veya yufka ile servis yapabilirsiniz. Sıcak olarak tüketilmesi tavsiye edilir.

Bu tarif, hem lezzeti hem de kolay hazırlanması ile sık sık tercih edeceğiniz bir akşam yemeği alternatifi olacaktır. Herkesin damak tadına uygun baharatları kullanarak kendi tarzınıza göre çeşitlendirebilirsiniz.