Domates çorbası tarifi iki kişilik nasıl yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir domates çorbası, özellikle soğuk günlerde içinizi ısıtacak pratik bir seçenek. İki kişilik bu tarif, taze malzemelerle hazırlanan nefis bir başlangıç yemeği sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Domates Çorbası Tarifi: İki Kişilik Nasıl Yapılır?

Domates çorbası, lezzeti ve kolay hazırlanışı ile mutfakların vazgeçilmezlerinden biri olarak karşımıza çıkmaktadır. Özellikle kış aylarında sıcak bir başlangıç olarak tercih edilen bu çorba, hem sağlıklı hem de besleyici bir seçenektir. Bu makalede, iki kişilik domates çorbası tarifi detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler

İki kişilik domates çorbası hazırlamak için gerekli olan malzemeler şunlardır:

4 adet olgun domates
1 adet soğan
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı sebze veya tavuk suyu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
İsteğe bağlı olarak taze fesleğen veya maydanoz

Yapılışı

Domates çorbasının hazırlanışı oldukça basittir. Adım adım nasıl yapılacağını aşağıda bulabilirsiniz:

Öncelikle, domateslerin kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın. Eğer kabuklu tercih ediyorsanız, bu adımı atlayabilirsiniz.
Soğanı ve sarımsağı ince bir şekilde doğrayın.
Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Isınan yağda soğanları kavurun, soğanlar pembeleşene kadar karıştırın.
Ardından, doğranmış sarımsağı ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
Doğranmış domatesleri tencereye ekleyin. Domateslerin suyunu salması için birkaç dakika pişirin.
Son olarak, sebze veya tavuk suyunu, tuz ve karabiberi ekleyin. Karışımı kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra, çorbanın altını kısın ve 15-20 dakika kadar pişirin.
Çorbayı ocaktan aldıktan sonra, bir blender yardımıyla pürüzsüz hale getirin. Eğer kıvamı koyu gelirse, biraz daha su ekleyebilirsiniz.
Servis yapmadan önce, isteğe bağlı olarak taze fesleğen veya maydanoz ile süsleyebilirsiniz.

Servis Önerileri

Domates çorbası, genellikle sıcak olarak servis edilir. Yanında çeşitli ekmekler veya kruton ile sunulması tavsiye edilir. Ayrıca, çorbanın üzerine rendelenmiş peynir serpiştirerek farklı bir tat elde edebilirsiniz.

Besin Değerleri

Domates çorbası, düşük kalorili bir yemek olmasının yanı sıra, zengin bir besin değeri sunar. Domatesler, A ve C vitaminleri açısından zengindir ve antioksidan özellikleri ile bağışıklık sistemini güçlendirir. Zeytinyağı da sağlıklı yağ asitleri içerir ve kalp sağlığına olumlu katkılarda bulunur.

Sonuç

Domates çorbası, pratikliği ve lezzeti ile mutfaklarda sıkça yer bulmaktadır. Yukarıda verilen tarife uygun olarak hazırlanan bu çorba, hem sağlıklı hem de doyurucu bir öğün seçeneği sunar. İki kişilik tarif ile sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz sıcak bir başlangıç hazırlamak artık çok kolay!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap