Kremalı Domates Çorbası
Kremalı domates çorbası, herkesin çok beğenerek tükettikleri domates çorbasının krema ilave edilip hazırlanması, çorbaya ayrı bir lezzet vermiştir. Kremalı domates çorbası tahmin edilenin aksine hazırlanması oldukça kolay bir çorba tarifidir. Aynı zamanda bu çorbanın özellikle yaz ayında yapılması tavsiye edilir. Nedeni ise yaz mevsimin de organik olarak yetişen domateslerin kokusu ve lezzeti bambaşka olmaktadır.
Domates içerisinde birçok mineral ve vitamin bulunan bir sebze olduğu için faydalarından yararlanmak gerekir. Başta genel sağlık olmak üzere kremalı domates çorbası cilt güzelliği için de oldukça faydalı bir çorba tarifidir.
Kremalı domates çorbasına soğuk kış günleri için veya canınız lezzetli bit çorba istediğinde rahatlıkla hazırlayabilirsiniz. Sağlık için birçok faydası olan kremalı domates çorbasını hazırlamak istediğiniz de eğer krema yok ise içerisine bir çay bardağı süt ilavesi de yapabilirsiniz. Süt ilave edildiğinde çorbanın lezzeti kremalı gibi olmaktadır.
Kalori bakımından düşük değerlere sahip olan bu çorbayı diyet yapan kişiler de tercih edebilir. İçerisine krema yerine süt de ilave yapabilirsiniz. Böylelikle kalorisi daha düşük olacaktır. Ancak kremalı yapmak istediğinizde de enfes lezzette bir çorba hazırlayabilir ve sevdikleriniz de keyifli bir çorba içebilirsiniz.
Kremalı Domates Çorbası İçin Gerekli Malzemeleri- 6 tane iri domates
- 3 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yeteri kadar tuz
- 1 şeker kaşığı kırmızı pul biber
- 2 yemek kaşığı dolusu un
- 1 fiske karabiber
- 1 paket krema
- 5 su bardağı su
Üzeri için- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Kremalı Domates Çorbası Nasıl Yapılır?
Domates çorbasının hazırlanmasına öncelikle domatesleri yıkayarak başlayın.
Akabinde yıkanmış olan domatesleri keskin bir bıçak ile kabuklarını soyun ve robotun içerisine alın. Yahut bu aşama da domatesleri rendeleyebilirsiniz. Kremalı domates çorbasının pişeceği tencerenin içerisine sıvıyağ ilavesi yapın. 2 yemek kaşığı unu yağın içerisine ilave edin ve kavurmaya geçin. Unun kokusu çıkana dek tencerenin içerisine sürekli karıştırarak kavurun. Kokusu çıkınca içerisine domates salçasını ilave edip karıştırın.
Domates salçasını tencereye ilave etikten sonra robottan çekilen domatesleri tencereye ilave edip karıştırın. Yaklaşık 3 dakika kadar domatesleri tencerede kavurun. Çorba tenceresinin içerisine 5 su bardağı sıcak suyu ilave edin ve çorbayı yaklaşık 10 dakika kadar kısık ateş de kaynatın. Domates çorbası yaparken domatesler ne kadar uzun kaynarsa lezzeti de o denli güzel olacaktır.
Kaynamış olan domatesleri karıştırıcı veya robot ile tekrardan çekin. Tuz ve baharatlarını ilave edip kaynatın. Ardından bir kutu kremayı çorba tenceresinin içerisine ilave edip karıştırın. Eğer bu aşama da çorbanın kıvamı size göre koyu gelmiş ise içerisine sıcak su ilavesi yapıp kıvamını açabilirsiniz. İstenilen kıvama gelen çorbayı birkaç dakika kaynattıktan sonra servis tabaklarına sıcak olacak şekilde ilave edin. Üzerine de rendelenmiş kaşar peyniri ilavesi yapın. Kaşar peynirlerini ilave edikten hemen sonra kremalı domates çorbasını servis yapın.
Afiyet olsun.
21.01.2024 19:10:58
Kremalı Domates Çorbası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. Sayfayı Düzenle
|
.jpg&description=Kremali Domates Corbasi){kind=link}