İrmikli domates çorbası çok sağlıklı ve vitaminlidir. Çorbalar sofralarımızın baş tacıdır. Çorba her sofralara yakışır. Çok hafiftir. Ayrıca kış aylarında çok güzel gidiyor. Çocuklar da severek içiyorlar. Bu çorba domatesle yapıldığı için domatesin bütün malzemelerini içeriyor. Domatesin, çorbası, salatası, salçası ketçabı yapılıyor. Kısaca domatesten birçok şey yapılıyor. Domatesle yapılan her şey çok faydalı oluyor. Çorbalar her yörede yapılır ve farklılık gösterir. Lif açısından zengin kabuklarıyla yenildiğinde sindirimi kolaylaştırır. Daha sonra mide ve bağırsakların düzenli çalışmasına yardımcı oluyor ve kabızlığı gideriyor. İyi bir idrar söktürücü ve vücuttaki zararlı maddenin uzaklaştırmasını yardımcı oluyor. Böbrek taşlarının düşürülmesine de yardımcı oluyor. Kanı temizliyor. Kanseri özellikle de prostat kanserini, önlemekte çok yetkili oluyor. Kalp hastalıklarına karşı koruyucudur. Damar sertliğine ve romatizmaya çok iyi geliyor. Yaşlanmayı geciktirir. Cilde tazelik veriyor. Domates taze olarak yenilebilceği gibi yemeklerde, domates salçası, ketçap ve turşu yapımında kullanılıyor. Ayrıca, domates cilt bakımı için de yarallıdır. Cilde tazelik ve renk veriyor.