- 3 adet yeşil biber
- 3 adet domates
- 1 tatlı kaşığı salça
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
Biberli Domates Sosu Nasıl Yapılır?
İlk olarak domatesler ve biberler bir güzel yıkanır. Yıkanma işleminden sonra domateslerin kabukları soyulur ve karıştırıcı ile çekilir. Blender mevcut değil ise rende ile rendelenebilir. Biberler çok ince olacak şekilde kıyılır. Teflon tavanın altı yakılır ve yağ koyulur. Yağ kızdıktan sonra biberler eklenir. Biberler hafif kızardıktan sonra rendelenmiş domates ve salça eklenir. Sarımsakların kabukları soyulur ve onlar da karışımın içine rendelenir. Son olarak nane, tuz ve karabiber eklenir. Beş dakika kadar daha karıştırılır ve teflon tavanın altı söndürülür. Biberli domates sosumuz hazırdır. Afiyetle yiyebilirsiniz.