{
    "title": "Terbiyeli Domates Çorbası",
    "image": "https://www.domates.gen.tr/images/terbiyeli-domates-corbasi.jpg",
    "date": "20.01.2024 12:38:30",
    "author": "ayşe ekercan",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Terbiyeli domates çorbası,</b> çorba çeşitlerinden biridir. Domates çorbasının rengi ve pürüzsüz görünümü ile insanların iştahını kabartıyor. Domates çorbası her yörede yapılır. Terbiyeli ya da sade si yapılıyor. Ama tatları ve faydaları aynıdır. Sofralarımızın baş tacıdır. Türk mutfağının vazgeçilmez bir lezzetidir. Domates çorbasını evde kolaylıkla yapabilirsiniz. Kış ayında çok güzel gidiyor. Vitamin, mineral ve kalsiyum deposudur. Çocukların severek yediği bir yemektir. Domatesle yapılan her yemek çok faydalıdır. Lif açısından zengindir. Domates kabuklarıyla yenildiğinde sindirimi kolayştırır. Mide ve bağırsakların düzenli çalışmasına yardımcı olur. Domates kabızlığı da gideriyor. Kalp hastalıklarına karşı koruyucudur. Böbrek taşlarının düşürülmesine de yardımcı oluyor. Kanı temizliyor. Yaşlanmayı geciktiriyor. Ayrıca domates cilt bakımı için de oldukça faydalıdır. Cilde tazelik ve renk veriyor.</div><div><br></div><div><b>Terbiyeli domates çorbasının malzemeleri</b></div><div><ul><li>6 tane domates,</li><li>1 tane orta boy kuru soğan,</li><li>2 tane sivri biber,</li><li>2 tane küp şeker,</li><li>6 su bardağı et suyu,</li><li>1 tatlı kaşığı karabiber,</li><li>1 tatlı kaşığı tuz</li></ul></div><div><b>Terbiyesini hazırlamak için</b></div><div><ul><li>2 çorba kaşığı un,</li><li>1 tane yumurta,</li><li>Yarım limon,</li><li>5 çorba kaşığı sıvı yağ</li></ul></div><div><b>Terbiyeli domates çorbası nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>İlk önce soğan ve biberi ince bir şekilde kıyalım. Daha sonra kıydığımız malzemeleri tencereye alalım ve iyice kavuralım. Daha sonra domatesleri rendeleyelim. Sonra rendelenmiş domatesi, tuz ve şekeri de tencereye ekleyelim. Tencerenin içindeki tüm malzemeleri iyice kavuralım. Sonra iyice kavrulan malzemelerin üzerine et suyu ve karabiberi de ekleyelim ve pişirmeye bırakalım. Daha sonra terbiyesi için tüm malzemeleri bir kâsede iyice çırpalım. Sonra kaynamakta olan malzemeleri çorbanın üzerine yavaş yavaş ekleyelim. Sonra çorbamızı sürekli karıştırarak 3-5 dakika pişirelim.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}