{
    "title": "Salçalı Domates Çorbası",
    "image": "https://www.domates.gen.tr/images/salcali-domates-corbasi.jpg",
    "date": "20.01.2024 12:39:23",
    "author": "engin aktu",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Salçalı Domates Çorbası,</b> Domates, büyük küçük herkesin severek yediği bir sebze çeşididir. Tüketimi oldukça fazla olan domatesin çok fazla yemeği, salatası ve çorbaları yapılmaktadır. Salçalı domates çorbası da sıklıkla yapılan ve beğenilen bir çorba çeşididir. Benim de severek çoğu zaman tercih ettiğim salçalı domates çorbası tarifimi sizinle paylaşmak istedim.</div><div><br></div><div><b>Salçalı Domates Çorbası Malzemeleri</b></div><div><ul><li>2 adet büyük domates</li><li>1 adet soğan</li><li>1 yemek kaşığı domates salçası</li><li>1 adet tavuk bulyon</li><li>1 küp kaşar peyniri</li><li>1 yemek kaşığı un</li><li>1 yemek kaşığı tereyağı</li><li>1 çay kaşığı tuz</li><li>1 kay kaşığı pul biber</li><li>Bir tutam fesleğen</li></ul><div><b>Salçalı Domates Çorbası Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Erittiğimiz tereyağına unu atıp kokusu çıkıncaya kadar karıştırıyoruz. Daha sonra yemeklik doğradığımız soğanları ekleyip, hafif pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. İsterseniz soğanı robota çekebilir veya rendeleyebilirsiniz. Ardından salçayı da ekleyip hepsini iyice birbirine karıştırıyoruz. Küçük doğradığımız domatesleri de karışıma ekliyoruz. Domatesleri de isteğe göre rendeleyebilirsiniz. Biraz beraber pişince üzerine ılık su ekliyoruz. Sonra bulyonu tuzu pul biberi koyup bir iki kere karıştırdıktan sonra ağzını kapatıp ağır ateşte kaynamasını bekliyoruz. Çorbamız özlenince altını kapatıyoruz. Servis yapacağımız kâseyi veya tabağı alıp sıcak servis yapmamız gerekiyor. Aldıktan sonra bir miktar kaşar peyniri ekliyoruz ve en son ince kıydığımız fesleğenleri koyuyoruz.</div><div><br></div><div>Hem vitaminli hem de çok lezzetli olan salçalı domates çorbası, her zaman severek yiyebileceğiniz bir çorba çeşididir. Dilerseniz sevdiğiniz başka baharatlar ve sebzelerde ekleyebilirsiniz.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}