{
    "title": "Domates Soslu Makarna",
    "image": "https://www.domates.gen.tr/images/domates-soslu-makarna.jpg",
    "date": "20.01.2024 04:07:31",
    "author": "öznur uzun",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Domates soslu makarna,</b> genellikle domates hemen her yemeğin içinde sıklıkla kullanılan bir besin ögesidir. Özellikle yaz aylarında en sık tüketilen domates pek çok çeşitteki nefis yemeklerin içinde kullanılmaktadır. En çok favori olan ise domatesli menemendir. Makarna çoğunlukla çocukların severek yediği yemektir. Makarna öyle ki hangi çeşit malzemeler kullanarak yapılırsa yapılsın en fazla tüketilen yemek menüsüdür. İster domates soslu, peynirli, salçalı, kıymalı gibi çeşitli tatlarda makarna yapılmaktadır. Çalışan hanımların pek çoğunu akşam yemeklerinde en iyi kurtarıcılarından birisi de makarnadır. Hazırlaması oldukça basit ve kısa sürede olan makarna eklenen malzemeler ile daha çok lezzetli olmaktadır.</div><div><br></div><div><b>Domates soslu makarna</b></div><div><ul><li>1 paket istenilen çeşitte makarna,</li><li>Makarnanın haşlanması için su ve tuz.</li></ul><div><b>Domates soslu makarnanın sosu için  malzemeler</b></div><div><ul><li>1 adet kuru soğan,</li><li>2-3 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ,</li><li>4-5 yemek kaşığı kadar yaz ayında konserve yapılmış domates sosu,</li><li>Karabiber,</li><li>Tuz,</li><li>İsteğe göre taze kekik,</li></ul><div><b>Domates soslu makarna nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>İlk önce istediğiniz çeşitteki makarnayı tuzlu suyun içerisinde haşlamaya bırakalım. Makarna haşlanırken diğer tarafta domates sosunu hazırlayalım. Geniş bir tavanın içerisine sıvı yağı koyalım ardından ince doğranmış olan soğanları ekleyerek pembeleşinceye kadar kavuralım. Tavanın içine domates sosunu ekleyelim, eğer mevsimi ise domatesin kabuklarını soyarak küçük doğrayıp tavanın içine ilave edelim. Domatesler suyunu çekene kadar orta dereceli ateşin üzerinde kaynatalım. Daha sonra sarımsakları ister dövülmüş isterse ince doğranmış şekilde sosa ilave edelim. Domates sosu kaynayarak kıvam alınca baharatlarını ve tuzunu ekleyelim. Kaynayan makarnanın suyundan bir miktar alarak domates sosunun içine ilave edelim. Arzuya göre domates sosundan bir miktar ayırarak daha sonra servis tabağında makarnanın üzerine bırakabilirsiniz. Makarnanız böylece daha hoş bir görüntüye sahip olur ve daha çok iştah kabartır. Daha sonra haşlanan makarna süzülerek domates sosu ile birleştirilir ve yemeğimiz servise hazır.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}