{ "title": "Domates Konservesi", "image": "https://www.domates.gen.tr/images/domates-konservesi.jpg", "date": "19.01.2024 20:10:23", "author": "Ayşe", "article": [ { "article": "Domates konservesi, Yazın yediğimiz tazecik içi kıpkırmızı domatesleri kış aylarında elde edemeyeceğimiz için yazdan domates konservesi hazırlamak zorunda kalıyoruz. Yaz aylarında açık tarlalarda yetişen mis kokulu domatesler kış aylarında yerini güneş göremeyen seralara bırakıyor. Serada yetişen domatesler hiçbir zaman yazın olduğu gibi kıpkırmızı olmuyor üstelik güneş görmediği için gelişmesi de geç oluyor. Bu yüzden de fazlasıyla hormon ilaçları kullanılıyor. Domates üreticileri kışın da para kazanmak için çeşidi hilelere baş vurabiliyorlar. Seralarda ve hormon ilaçları ile yetiştirdikleri domatesleri parlatarak yüksek fiyatlarla tüketiciyle Buluşturuyorlar. İnsan sağlığını da oldukça tehlikeye atan bu hormon ilaçları kullanılmış domatesler yerine yazdan güneşin altında ve hormonsuz büyüyen domatesleri alıp eski usul konserveler hazırlayarak kış için saklayabiliriz. Üstelik hem sağlıklı hem de elimizin altında hazır doğranmış domates bulunur domates konservesi nasıl hazırlanır merak ediyor iseniz tarifi okumanız yeterli olacaktır.