Terbiyeli Domates Çorbası
Terbiyeli domates çorbası, çorba çeşitlerinden biridir. Domates çorbasının rengi ve pürüzsüz görünümü ile insanların iştahını kabartıyor. Domates çorbası her yörede yapılır. Terbiyeli ya da sade si yapılıyor. Ama tatları ve faydaları aynıdır. Sofralarımızın baş tacıdır. Türk mutfağının vazgeçilmez bir lezzetidir. Domates çorbasını evde kolaylıkla yapabilirsiniz. Kış ayında çok güzel gidiyor. Vitamin, mineral ve kalsiyum deposudur. Çocukların severek yediği bir yemektir. Domatesle yapılan her yemek çok faydalıdır. Lif açısından zengindir. Domates kabuklarıyla yenildiğinde sindirimi kolayştırır. Mide ve bağırsakların düzenli çalışmasına yardımcı olur. Domates kabızlığı da gideriyor. Kalp hastalıklarına karşı koruyucudur. Böbrek taşlarının düşürülmesine de yardımcı oluyor. Kanı temizliyor. Yaşlanmayı geciktiriyor. Ayrıca domates cilt bakımı için de oldukça faydalıdır. Cilde tazelik ve renk veriyor.
Terbiyeli domates çorbasının malzemeleri: - 6 tane domates,
- 1 tane orta boy kuru soğan,
- 2 tane sivri biber,
- 2 tane küp şeker,
- 6 su bardağı et suyu,
- 1 tatlı kaşığı karabiber,
- 1 tatlı kaşığı tuz
Terbiyesini hazırlamak için - 2 çorba kaşığı un,
- 1 tane yumurta,
- Yarım limon,
- 5 çorba kaşığı sıvı yağ
Terbiyeli domates çorbasının yapılışı:
İlk önce soğan ve biberi ince bir şekilde kıyalım. Daha sonra kıydığımız malzemeleri tencereye alalım ve iyice kavuralım. Daha sonra domatesleri rendeleyelim. Sonra rendelenmiş domatesi, tuz ve şekeri de tencereye ekleyelim. Tencerenin içindeki tüm malzemeleri iyice kavuralım. Sonra iyice kavrulan malzemelerin üzerine et suyu ve karabiberi de ekleyelim ve pişirmeye bırakalım. Daha sonra terbiyesi için tüm malzemeleri bir kasede iyice çırpalım. Sonra kaynamakta olan malzemeleri çorbanın üzerine yavaş yavaş ekleyelim. Sonra çorbamızı sürekli karıştırarak 3-5 dakika pişirelim.
Afiyet olsun...
Yayınlanma Tarihi : 23.01.2016 10:22:49
Yorum Yapılmış "Terbiyeli Domates Çorbası"
İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar
Domates soslu köfte, özellikle köfte çocuklar tarafından oldukça beğenilerek ve severek tüketilen bir besin kaynağıdır. Özellikle etteki protein çocukların gelişimi açısından büyük yarar sağlamaktadır. Köfteye her türlü farklı mal...
Pirinçli Domates Çorbası ; Domatesin bir çok faydası olduğu bilinmektedir. Salataları, çorbaları, yemekleri, reçeli ve bir çok çeşidi yapılmaktadır. Yemeklere domates koymak, vitamin ve mineral ihtiyaçlarını büyük ölçüde karşılaya...
Domates soslu makarna, genellikle domates hemen her yemeğin içinde sıklıkla kullanılan bir besin ögesidir. Özellikle yaz aylarında en sık tüketilen domates pek çok çeşitteki nefis yemeklerin içinde kullanılmaktadır. En çok favori...
Sütlü Domates Çorbası; Kilosuna dikkat eden hanımlar, ne yiyeceğim sıkıntısı çekenler, hem kalorisi düşük hem besleyici hemde besin değeri yüksek olan sütlü domates çorbasını denemelerini tavsiye ederim. Kolaylık temin edeceğiniz...
.jpg)
Şehriyeli Domates Çorbası, Sıcak çorbalar kış ayların da içimizi ısıtan yiyecekler arasındadır. Ülkemiz de birçok çorba yapılır. Hemen hemen yerşeyden de çorba yapılmaktadır. Bu çorbaları büyüklü, küçüklü herkes tüketir. Çorbalar...
Domates Suyu: Bol ve çeşitli vitaminleri, mineralleri ve faydalı organik asitleri ile tıbbi değeri çok yüksek bir sebze olan domatesin, vücudumuza kükürt, fosfor ve organik sodyum verdiğini vurgulayan uzmanlar, bir domateste bulun...
.jpg)
Kremalı domates çorbası, herkesin çok beğenerek
tükettikleri domates çorbasının krema ilave edilip hazırlanması, çorbaya ayrı
bir lezzet vermiştir. Kremalı domates çorbası tahmin edilenin aksine
hazırlanması oldukça kolay bir ç...
Domates Turşusu, Domatesi birçok yerde kullanırız. Girmediği yemek ve sos neredeyse yoktur. Domatesten yemek harici salçası ve turşusu yapılmaktadır. Domates turşusu çok güzel oluyor. Kış aylarında da çok güzel tüketiliyor. Her tü...
Konserve domates:
Kış aylarında tamamen doğal yani %100 organik domates bulamıyoruz.Yazın yediğimiz tazecik
içi kıpkırmızı domatesleri kış aylarında elde edemeyeceğimiz için yazdan konserve domates hazırlamak zorunda kalıyoruz...
Domates Yemeği, Domates şüphesiz yemeklere en lezzet veren sebzelerden biri. Faydalarını birebir yaşamış biri olarak, domatesin her çeşit yemeğini denemekten çekinmedim. Gerçekten abartı değil. Düzenli ve yeterli miktarda yendiği...
|
|
