domates.gen.tr
domates

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Domates Turşusu

Domates Turşusu, Domatesi birçok yerde kullanırız. Girmediği yemek ve sos neredeyse yoktur. Domatesten yemek harici salçası ve turşusu yapılmaktadır. Domates turşusu çok güzel oluyor. Kış aylarında da çok güzel tüketiliyor. Her türlü yemeğin yanına da konur. Çok güzel olan iki turşu tarifi vermek istiyorum. Kırmızı domates turşusu ve yeşil domates turşusu. İkisi de domatesten yapılıyor ama ikisi de birbirinden farklı lezzette oluyor.
Yeşil domates turşusu

Malzemeler
  • 3 kilo yeşil domates
  • 15-20 adet yeşil biber
  • 1 su bardağı sirke
  • 2 baş sarımsak 
  • Yarım çay bardağı kaya tuzu
  • 1 adet limon
  • Su
Yapılışı: Domateslerimizi yıkayıp bir kaç parçaya bölelim. Yeşil biberlere üzerine bir iğne ile bir kaç delik açalım. Sonra sarımsakları soyup doğrayalım. Bir cam kavanoz veya diğer plastik bidonlar da olur. En alta biraz sarımsak atalım üzerine domatesleri ve biberleri koyalım.
Domates Turşusu

Aralarına sarımsak koyarak yapmaya devam edelim. Bittikten sonra en üste limon dilimleyelim.  Sirkeli suyunu hazırlayalım ve üzerini basacak şekilde suyu koyalım. Ağzını sıkı bir şekilde kapatalım ve güneş görmeyen bir yerde olması için iki hafta bekletelim.

Kırmızı domates turşusu

Malzemeler
  • 4 kilo tam olğunlaşmamamış kırmızı domates
  • 1 litre ılık su
  • 3 yemek kaşığı kaya tuzu
  • 3 su bardağı üzüm sirkesi
  • 1 baş sarımsak
Yapılışı: Domatesleri yıkayalım bir kavanoz alıp domatesleri yerleştirmeye başlayalım. Sarımsakları ayıklayıp doğrayalım domateslerin aralarına yerleştirelim. Bu işlem bittikten sonra suyunu hazırlayalım. Suyu sirkeyi ve tuzu karıştıralım. Tuz eridikten sonra domateslerin üzerine dökelim. Ağzını hava almayacak şekilde kapatalım. Sonra serin bir yerde bekletelim. Yaklaşık iki hafta da yenmeye hazır olur.

Yayınlanma Tarihi : 25.01.2016 09:48:32

Domates Turşusu Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Domates Turşusu"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Pirinçli Domates Çorbası

Pirinçli Domates Çorbası ; Domatesin bir çok faydası olduğu bilinmektedir. Salataları, çorbaları, yemekleri, reçeli ve bir çok çeşidi yapılmaktadır. Yemeklere domates koymak, vitamin ve mineral ihtiyaçlarını büyük ölçüde karşılaya...

Domates Soslu Köfte

Domates soslu köfte, özellikle köfte çocuklar tarafından oldukça beğenilerek ve severek tüketilen bir besin kaynağıdır. Özellikle etteki protein çocukların gelişimi açısından büyük yarar sağlamaktadır. Köfteye her türlü farklı mal...

Kremalı Domates Çorbası

Kremalı domates çorbası, herkesin çok beğenerek tükettikleri domates çorbasının krema ilave edilip hazırlanması, çorbaya ayrı bir lezzet vermiştir. Kremalı domates çorbası tahmin edilenin aksine hazırlanması oldukça kolay bir ç...

Şehriyeli Domates Çorbası

Şehriyeli Domates Çorbası, Sıcak çorbalar kış ayların da içimizi ısıtan yiyecekler arasındadır. Ülkemiz de birçok çorba yapılır. Hemen hemen yerşeyden de çorba yapılmaktadır. Bu çorbaları büyüklü, küçüklü herkes tüketir. Çorbalar...

Sütlü Domates Çorbası

Sütlü Domates Çorbası; Kilosuna dikkat eden hanımlar, ne yiyeceğim sıkıntısı çekenler, hem kalorisi düşük hem besleyici hemde besin değeri yüksek olan sütlü domates çorbasını denemelerini tavsiye ederim. Kolaylık temin edeceğiniz...

Domates Suyu

Domates Suyu: Bol ve çeşitli vitaminleri, mineralleri ve faydalı organik asitleri ile tıbbi değeri çok yüksek bir sebze olan domatesin, vücudumuza kükürt, fosfor ve organik sodyum verdiğini vurgulayan uzmanlar, bir domateste bulun...

Domates Soslu Makarna

Domates soslu makarna, genellikle domates hemen her yemeğin içinde sıklıkla kullanılan bir besin ögesidir. Özellikle yaz aylarında en sık tüketilen domates pek çok çeşitteki nefis yemeklerin içinde kullanılmaktadır. En çok favori...

Konserve Domates

Konserve domates: Kış aylarında tamamen doğal yani %100 organik domates bulamıyoruz.Yazın yediğimiz tazecik içi kıpkırmızı domatesleri kış aylarında elde edemeyeceğimiz için yazdan konserve domates hazırlamak zorunda kalıyoruz...

Domates Yemeği

Domates Yemeği, Domates şüphesiz yemeklere en lezzet veren sebzelerden biri. Faydalarını birebir yaşamış biri olarak, domatesin her çeşit yemeğini denemekten çekinmedim. Gerçekten abartı değil. Düzenli ve yeterli miktarda yendiği...

Fırında Domates

Fırında Domates; Özellikle benim gibi kahvaltılarda, yemeklerde renk ve tat katacak göze de hitap edecek lezzetler arıyorsanız denemenizi tavsiye ederim. Ben genelde sabah kahvaltılarında yanında yeşilliklerle servis yapıyorum ve...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

domates, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Ocak - 2018